Chocolatoa produceert sinds 2015 ambachtelijke en ethische chocolade, van boon tot reep (bean-to-bar). De Belgische chocolatier deelt zijn expertise ook via opleidingen en professioneel advies, onder leiding van oprichter Mario Vandeneede.
Author: Evi Coremans
Op 14 november stemde het Europees Parlement over het voorstel van de Commissie om de implementatie van de EU Ontbossingsverordening (EUDR)1 met 12 maanden uit te stellen. Deze verordening – die bedrijven verplicht te controleren of hun producten ontbossingsvrij zijn en voldoen aan de nationale wetgeving – zou volledig van kracht moeten worden op 30 […]
In de laboratoria van het Zwitserse Technologische Instituut in Zürich heeft een team onderzoekers onder leiding van Kim Mishra een baanbrekende techniek ontwikkeld die voor een revolutie kan zorgen in de chocolade-industrie. Waarin bestaat hun innovatie? Een proces om chocolade te maken waarbij de hele cacaovrucht wordt gebruikt, niet alleen de bonen.
In Afrika ondersteunt het Trade for Development Centre van Enabel verschillende campagnes om een ethische en natuurvriendelijke handel te promoten en te bepleiten. Dit is het geval in Ivoorkust, waar het TDC na zijn deelname aan verschillende nationale dagen van de fair trade nu ook regionale dagen ondersteunt om dit soort handel te promoten. Op 11 september 2024 vond de eerste van deze dagen plaats in San-Pédro. Een interview met Fortin Bley, voorzitter van RICE (Réseau Ivoirien du Commerce Equitable), dat het evenement organiseerde, en zijn coördinator Marie-Thérèse Tchi Tanoh over de resultaten van dit evenement en het laatste nieuws van RICE.
Categories
Webinar Barometer 2024
Ben jij actief in een onderneming die fairtradeproducten verkoopt of maak je deel uit van een organisatie die fair trade promoot? Neem dan deel aan het webinar op 3 december dat de resultaten van de barometer 2024 vanuit marketingperspectief bekijkt.
Categories
Barometer fair trade 2024
Enabel’s TDC bestelt tweejaarlijks een barometer rond fair trade die de mening, houding en het gedrag van de Belgen tegenover fair trade in kaart brengt.
De barometer 2024 werd uitgevoerd door Dedicated: 1.504 Belgen van 16 jaar en ouder willekeurig gekozen uit hun panel werden online bevraagd tussen 9 en 24 juli 2024.
De verordening van de Europese Unie inzake ontbossingvrije producten (EUDR) is aangenomen om de invoer van verschillende belangrijke grondstoffen zoals palmolie, soja, hout, rundvlees, rubber, cacao en koffie te verbieden als deze zijn geproduceerd op land dat na 2020 is ontbost.
Sinds drie jaar heeft Colruyt in Ivoorkust een proefproject lopen dat focust op het levensnoodzakelijke inkomen van cacaoboeren. Met de verzamelde informatie wil de supermarktketen de chocolade van zijn merk Boni nog eerlijker maken. Tussen juni 2020 en mei 2023 heeft de Groep Colruyt een proefproject geleid en gefinancierd in de regio San Pedro in […]
Na een paar turbulente maanden werd op 24 april de Corporate Sustainability Due Diligence Directive (CSDD of CS3D) formeel aangenomen door de Europese Raad. Een belangrijke stap in de richting van meer verantwoorde bedrijfspraktijken in de EU en daarbuiten. Maar er zijn nog veel hiaten in de regelgeving.
Sinds twee jaar biedt de ambachtelijke en ethische chocoladefabrikant Ecocoa ‘bean-to-bar’ chocolade aan. Daarbij wordt de wilde cacao via een korte keten uit Kameroen geïmporteerd, met een dubbel doel: de ontbossing tegengaan en de cacaoboeren een waardig inkomen garanderen. In Péruwelz maakt Ecocoa ambachtelijke chocolade die goed is voor de natuur, de consument en de […]
