Le Trade for Development Centre et le bureau Globally Cool ont mené trois études de marché sur les filières du quinoa et de la tara, avec l’appui d’Autre Terre.
Ces études cartographient la situation actuelle sur le marché du quinoa ainsi que de la poudre et de gomme de tara, tout en recherchant les tendances futures. Les résultats devraient aider les entreprises de production de tara et de quinoa à mieux comprendre les marchés domestique et international, et à élaborer leur stratégie marketing.
Ci-dessous vous pouvez télécharger les trois études (quinoa, poudre de tara et gomme de tara) ainsi qu’un résumé commun. Regardez la petite vidéo sur les tendances de marché du quinoa (Biofach, USA, 2015).
