Leur innovation ? Un procédé permettant de produire du chocolat en utilisant l’intégralité du fruit du cacao, et non plus seulement ses fèves.
Author: Evi Coremans
Fondé en 2016, Incub’Ivoir s’est rapidement imposé comme un acteur clé de l’innovation dans les chaînes de valeur agricoles en Côte d’Ivoire.
Cela fait bientôt 5 ans que le célèbre chocolatier belge Galler a pris la décision de se lancer dans le commerce équitable en ne se fournissant désormais plus qu’exclusivement en cacao Fairtrade.
Depuis quelques années, Virunga Origins propose, entre autres, du chocolat et du café équitables et bio, produits de A à Z en République Démocratique du Congo, aux abords du célèbre parc éponyme.
Depuis 2019, la chaîne de supermarchés allemande Lidl propose plusieurs produits issus du commerce équitable au sein d’un assortiment baptisé Way To Go. Chocolat, café, noix de cajou… Au fil des ans, la gamme s’est développée, tout en poursuivant sa mission initiale : permettre aux petits producteurs de dégager des revenus suffisants.
À travers un programme de coaching, le TDC veut renforcer les Organisations de Soutien aux Entreprises (OSE) africaines dans leur capacité à accompagner les entreprises et organisations de producteurs en durabilité et travail décent. Les OSE intéressées ont jusqu’au 16 septembre pour remettre leur candidature.
Le concours récompense les organisations (services publics, entreprises, établissement scolaires, asbl, etc.) situées en Région wallonne pour leur sensibilisation au commerce équitable et leurs achats de produits équitables et durables sur le territoire régional wallon.
Les communes de Profondeville et de Tournai, ainsi que le centre de formation socio-professionnelle AID Hainaut-Centre sont primés. Le collège Saint-Stanislas de Mons reçoit une mention spéciale.
Le règlement européen contre la déforestation et la dégradation des forêts (RDUE) vise à interdire l’importation de plusieurs produits de base clés comme le soja, l’huile de palme, le bois, la viande bovine, le caoutchouc, ou encore le café ou le cacao, si leur production est issue de terres déboisées après 2020.
Après quelques mois mouvementés, la directive sur le devoir de vigilance des entreprises en matière de durabilité (la Corporate Sustainability Due Diligence Directive), a été officiellement adoptée par le Conseil européen le 24 mai dernier. Elle marque une étape importante vers des pratiques commerciales plus responsables dans l’UE et au-delà, mais sa portée risque d’être finalement assez limitée.
Depuis deux ans, la chocolaterie artisanale et éthique Ecocoa propose un chocolat ‘bean-to-bar’, dont le cacao de forêt est importé en circuit court depuis le Cameroun, avec le double objectif d’y lutter contre la déforestation et d’assurer un revenu décent aux cacaoculteurs.
