Avec une gamme variée de produits alimentaires, Ethiquable est devenu en quelques années un acteur incontournable du commerce équitable en Belgique, tant dans les magasins spécialisés que dans les supermarchés. De cette façon, il offre d’importantes opportunités de vente aux producteurs du Sud et augmente la visibilité du commerce équitable.
Le 12 juin dernier, la Côte d’Ivoire et le Ghana, les deux premiers producteurs mondiaux, annonçaient la suspension de leurs ventes de cacao qui sera récolté lors de la campagne 2020-2021. L’objectif ? Obtenir un prix minimum de 2 600 dollars la tonne.
L’Alliance pour Une mine Responsable (Alliance for Responsible Mining – ARM) est une initiative mondiale née en Colombie en 2004 avec pour objectif de favoriser l’autonomisation des mineurs artisanaux, à petite échelle, et de leur organisation. L’ARM vise également l’adoption de bonnes pratiques, en mettant en place un environnement qui favorise l’intégration dans l’économie formelle.
Alvaro et Antonio Morales, deux chanteurs professionnels belgo-salvadoriens bien connus au Salvador, viennent de sortir une chanson destinée à sensibiliser les consommateurs à la crise que connaissent actuellement les producteurs de café.
Le souhait de ces coopératives est de vendre un maximum de cacao produit par leurs membres, à des conditions aussi favorables que possible. Tout sauf évident.
Le processus de production de la fève de cacao à la tablette de chocolat comporte, la plupart du temps, de nombreuses étapes intermédiaires impliquant quelques grandes sociétés. Cependant, à l’heure actuelle, de plus en plus de chocolatiers du monde entier veulent prendre en charge eux-mêmes l’ensemble du processus.
Trois Belges ouvriront sous peu une chocolaterie aux abords du parc national des Virunga, le plus grand parc naturel d’Afrique. Conservateur de ce domaine reconnu par l’UNESCO, le Prince belge Emmanuel de Merode est l’un des trois investisseurs, conjointement avec le chocolatier belge Dominique Persoone et Dimitri Moreels, propriétaire et directeur de la compagnie d’exportation de cacao Copak.
De nombreuses coopératives et petites entreprises des pays partenaires de la coopération belge au développement actives dans le commerce équitable ou durable ont reçu ces dernières années un soutien du TDC sous la forme d’un soutien financier ou d’un coaching en marketing ou en gestion d’entreprise ou une combinaison des deux. L’objectif est toujours d’augmenter les opportunités de marché des petits producteurs. Certaines de ces coopératives ont noué des relations commerciales avec des entreprises actives en Belgique.
Cette présentation donne un aperçu des avantages et des inconvénients des certifications Fairtrade, Utz et Rainforest Alliance dans le secteur du cacao.
Dans une interview au supplément « Aide & Solidarité » de la Libre Belgique paru fin décembre 2018, Samuel Poos, Coordinateur du Trade for Development Centre, passe en revue quelques évolutions du commerce équitable et durable, tout particulièrement dans le secteur du chocolat.
Avec une gamme variée de produits alimentaires, Ethiquable est devenu en quelques années un acteur incontournable du commerce équitable en Belgique, tant dans les magasins spécialisés que dans les supermarchés. De cette façon, il offre d’importantes opportunités de vente aux producteurs du Sud et augmente la visibilité du commerce équitable.
Le 12 juin dernier, la Côte d’Ivoire et le Ghana, les deux premiers producteurs mondiaux, annonçaient la suspension de leurs ventes de cacao qui sera récolté lors de la campagne 2020-2021. L’objectif ? Obtenir un prix minimum de 2 600 dollars la tonne.
L’Alliance pour Une mine Responsable (Alliance for Responsible Mining – ARM) est une initiative mondiale née en Colombie en 2004 avec pour objectif de favoriser l’autonomisation des mineurs artisanaux, à petite échelle, et de leur organisation. L’ARM vise également l’adoption de bonnes pratiques, en mettant en place un environnement qui favorise l’intégration dans l’économie formelle.
Alvaro et Antonio Morales, deux chanteurs professionnels belgo-salvadoriens bien connus au Salvador, viennent de sortir une chanson destinée à sensibiliser les consommateurs à la crise que connaissent actuellement les producteurs de café.
Le souhait de ces coopératives est de vendre un maximum de cacao produit par leurs membres, à des conditions aussi favorables que possible. Tout sauf évident.
Le processus de production de la fève de cacao à la tablette de chocolat comporte, la plupart du temps, de nombreuses étapes intermédiaires impliquant quelques grandes sociétés. Cependant, à l’heure actuelle, de plus en plus de chocolatiers du monde entier veulent prendre en charge eux-mêmes l’ensemble du processus.
Trois Belges ouvriront sous peu une chocolaterie aux abords du parc national des Virunga, le plus grand parc naturel d’Afrique. Conservateur de ce domaine reconnu par l’UNESCO, le Prince belge Emmanuel de Merode est l’un des trois investisseurs, conjointement avec le chocolatier belge Dominique Persoone et Dimitri Moreels, propriétaire et directeur de la compagnie d’exportation de cacao Copak.
De nombreuses coopératives et petites entreprises des pays partenaires de la coopération belge au développement actives dans le commerce équitable ou durable ont reçu ces dernières années un soutien du TDC sous la forme d’un soutien financier ou d’un coaching en marketing ou en gestion d’entreprise ou une combinaison des deux. L’objectif est toujours d’augmenter les opportunités de marché des petits producteurs. Certaines de ces coopératives ont noué des relations commerciales avec des entreprises actives en Belgique.
Cette présentation donne un aperçu des avantages et des inconvénients des certifications Fairtrade, Utz et Rainforest Alliance dans le secteur du cacao.
Dans une interview au supplément « Aide & Solidarité » de la Libre Belgique paru fin décembre 2018, Samuel Poos, Coordinateur du Trade for Development Centre, passe en revue quelques évolutions du commerce équitable et durable, tout particulièrement dans le secteur du chocolat.
