Cette étude a pour objectif de dresser l’état des lieux de la disponibilité actuelle et future de café durable dans les assortiments des principaux supermarchés belges. En november 2011 environ 35 % du café proposé portait un label durable.
L’étude du Trade for Development Centre s’efforce de collecter quelques informations pertinentes sur ces marchés, que ce soit notamment au niveau de la production, des exportations, du volume des ventes de café « durable » sur le marché européen, de différents systèmes de certification ou encore des attentes des consommateurs.
Cette étude a pour objectif de dresser l’état des lieux de la disponibilité actuelle et future de café durable dans les assortiments des principaux supermarchés belges. En november 2011 environ 35 % du café proposé portait un label durable.
L’étude du Trade for Development Centre s’efforce de collecter quelques informations pertinentes sur ces marchés, que ce soit notamment au niveau de la production, des exportations, du volume des ventes de café « durable » sur le marché européen, de différents systèmes de certification ou encore des attentes des consommateurs.
