TDC is een programma van Enabel, het Belgisch Ontwikkelingsagentschap.
De Kivu-regio, in Oost-Congo, is een van de gevaarlijkste regio’s ter wereld. Net daar startte de Oegandese organisatie Gourmet Gardens in 2005 een vanille- en cacaoproductieketen die fairtrade- (Fair for Life) en biogecertificeerd is.
De cacaoboon is een mythisch voedingsmiddel met een rijke geschiedenis. Ze vindt haar oorsprong in Centraal-Amerika. Nadat Spaanse ontdekkingsreizigers de boon in Europa introduceerden heeft ze door de eeuwen heen de wereld veroverd als dé smaakbepalende stof voor chocolade.
De Kivu-regio, in Oost-Congo, is een van de gevaarlijkste regio’s ter wereld. Net daar startte de Oegandese organisatie Gourmet Gardens in 2005 een vanille- en cacaoproductieketen die fairtrade- (Fair for Life) en biogecertificeerd is.
De cacaoboon is een mythisch voedingsmiddel met een rijke geschiedenis. Ze vindt haar oorsprong in Centraal-Amerika. Nadat Spaanse ontdekkingsreizigers de boon in Europa introduceerden heeft ze door de eeuwen heen de wereld veroverd als dé smaakbepalende stof voor chocolade.
