De VN heeft 2013 uitgeroepen tot Internationaal Jaar van Quinoa. Deze pseudograansoort heeft een uitzonderlijke voedingswaarde en is bestand tegen moeilijke omgevingsfactoren, aangezien het groeit in de dorre hoogvlakten van Bolivia en Peru. Quinoa kan daardoor een heel belangrijke rol spelen in het bestrijden van de wereldwijde voedselproblematiek.
Categories
Quinoa ontdekken
